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デコケーキのつくりかた

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<材料>
(ケーキ)
・卵 M3個
・砂糖 90g(ふるう)
・小麦粉 90g(ふるう)
A
・牛乳 小さじ2
・バター20g
・バニラエッセンス 少々

(クリーム)
・生クリーム 200cc
・砂糖 大さじ2~3
・バニラエッセンス 少々

(キャラチョコ・スイートプリキュア メロディ&ハミー)
・ホワイトチョコレート 1枚
・チョコペン ピンク 3本
・チョコペン 茶色 2本
・チョコペン 水色 1本
・食紅



<作り方>

(ケーキ)
1:卵を黄身と白身にわけておく。(オーブンを180度に温めておく)

2:白身を泡だて器で7分立ちくらいまで泡立て、砂糖3分の2くらいを加えてさらに泡立て、ツノが立つくらいまでしっかり泡立てる。

3:黄身も泡立て、残りの砂糖を入れて、少し白っぽくなるまで泡立てる。

4:白身と黄身を合わせ、空気の泡を潰さないように混ぜ合わせる。

5:小麦粉を入れてさっくりゴムベラで混ぜる。

6:Aをレンジにかけて溶かし、生地に加える。

7:型に流し込み、何回か型ごとトントンと空気抜きをする。

8:オーブン180度で30~35分焼く。

9:焼きあがったら型ごと少し高い所からおとして焼き縮を防ぐ。



(クリーム)
1:市販の生クリームに砂糖を加えて、泡だて器で泡立てる。

2:下から氷水で冷やすときれいに泡だてられる。


(キャラチョコプレート)

1:写したいイラストを選ぶ。

2:イラストにクッキングペーパーを載せ、ずれないようにテープで留める。

3:イラストの主になる線を、チョコペン(茶色)でなぞっていく。
なぞったら一度固まるまで待つ。

4:ホワイトチョコを湯銭にかけ、食紅を入れて薄い肌色にする。

5:目や、ハミー(猫)の模様などを先に書き込む。

6:広い範囲を塗っていく。

7:途中でペンが固まらないように急ぎめで。

8:冷蔵庫に入れて固める。

9:そーっとクリームを塗ったケーキにひっくり返して載せる。

10:出来上がり!